يمكن زراعة الفطر على مدار السنة ، ولهذا ستحتاج إلى تكريس الحد الأدنى من الوقت والجهد إذا قمت في البداية بتحويل الدفيئة التي كانت تستخدم سابقًا لزراعة الشتلات ، أو جمع دفيئة مصممة خصيصًا لهذا المحصول. ما هي المتطلبات التي يجب أن يفي بها هذا التصميم وكيفية بنائه بأيديكم ، سنكتشف المزيد.
متطلبات الاحتباس الحراري
يمكن زراعة الفطر في دفيئة مصنوعة من أي مادة - بولي كربونات أو فيلم أو زجاج. ومع ذلك ، يجب أن تستوفي بالضرورة المتطلبات التالية:
- يوجد نظام تدفئة. من الأفضل إعطاء الأفضلية لنظام المياه ، لأنه لا يجفف الهواء بقدر طرق التسخين الأخرى. كقاعدة عامة ، بفضل هذا التثبيت ، يكون الهواء في الدفيئة طازجًا دائمًا ، وهو أمر مهم لنمو الفطر.
- نفترض وجود عزل وعزل عالي الجودة. بدونها ، لن تتمكن الغرفة من الحفاظ على مناخ محلي مستقر ، بالإضافة إلى المستوى الأمثل لدرجة الحرارة والرطوبة.
- لديك نظام تهوية أو تهوية توريد وعادم. يوفر الفطر مع الهواء النقي الذي يحتاجونه من أجل التطور السريع والسليم.
- لديها نظام الري. يحتاج منتقي الفطر إلى الري المنتظم ، لذا من المهم الاهتمام بسهولة الوصول إلى الماء. الطريقة المثلى هي رشها. إذا كان الدفيئة صغيرًا ، فيمكن إجراء جميع التلاعبات يدويًا ، وإذا كانت كبيرة ، فمن الأفضل الاعتناء بنظام رش خاص.
- تفترض الحماية ضد أشعة الشمس المباشرة. لهذا الغرض ، يمكن تعليق سقف الهيكل بستائر من فيلم (غير لامع) أقل شفافية أو تبييضه بالكلس.
- لديك المعدات المناسبة. تحتاج الدفيئة لزراعة الفطر إلى تجهيزها برفوف أو طاولات لتركيب الحاويات. لنفس الأغراض ، يمكنك استخدام أرفف خاصة يتم تعليق الكتل أو الحاويات عليها.
لا يجب أن يكون الطابق السفلي لغرفة المعيشة مجهزًا لزراعة الفطر ، لأن الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تدمير الأساس وانهيار المبنى.
منظمة الاحتباس الحراري
عادة ما يزرع الفطر في الطقس البارد - من أكتوبر إلى أبريل ، لذلك غالبًا ما يستخدمون دفيئة عادية من فيلم تم تحريره بالفعل من الخضار. وفي الوقت نفسه ، من أجل تحويل دفيئة بولي كربونات عادية لزراعة الفطر ، سيلزم عدد من التغييرات في التصميم. في المستقبل ، يمكن استخدام الدفيئة المحولة أيضًا لزراعة الشتلات والخضروات.
الختم والعزل
إذا تم تثبيت تصميم الدفيئة بكفاءة ، فلن يكون هناك فجوات يتم من خلالها إطلاق الحرارة. في هذه الحالة ، لا يلزم الختم. إذا تم تنفيذ أعمال التركيب بشكل غير صحيح أو نتيجة لعملية إهمال في الملجأ نفسه أو بينها وبين الإطار الذي شكل تلفًا وشقوقًا وثغرات ، فستحتاج إلى إغلاق الدفيئة. لكي تفعل هذا، اتبع هذه الخطوات:
- كشف جميع التلف في الفيلم أو البولي والصقها بعناية باستخدام شريط لاصق.
- إذا كانت هناك فجوات بين الإطار والقاعدة ، فيجب إصلاحها باستخدام مانع تسرب عالي الجودة.
- الصق الباب وفتحات التهوية بختم مطاطي وقم بتثبيت أقفال إضافية.
- تغطية الأرض بالبولي إيثيلين الرغوي بطبقة معدنية لتوفير العزل الحراري من التربة الباردة.
لتوفير المال على التدفئة ، يوصى أيضًا بعزل الجزء الداخلي من الدفيئة عن طريق إنشاء دائرة مأوى ثانية:
- ضع داخل أقواس الدفيئة من الأنابيب البلاستيكية أو تعزيز الألياف الزجاجية. يجب أن يكون ارتفاعها كافياً لاستيعاب الرفوف مع الفطر في الدفيئة وحرية حركة المزارع.
- اسحب مادة الغطاء الضيق فوق المواد المركبة.
تجدر الإشارة إلى أن الملجأ المزدوج للاحتباس الحراري له العديد من المزايا:
- يحسن العزل الحراري ؛
- يقلل من التعرض للفطر في ضوء الشمس المباشر ويحمي من الحروق الإضافية ؛
- يساعد في الحفاظ على مناخ محلي أكثر استقرارًا واستقرارًا ، حتى في حالة حدوث تغير مفاجئ في درجة الحرارة خارج الدفيئة.
يبدو الدفيئة مزدوجة المأوى مثل هذا:
لمزيد من العزل ، من الممكن أيضًا إصلاح إطار من البولي كربونات من داخل الدفيئة. ستوفر فجوة الهواء الناتجة بين الألواح الخارجية والداخلية عزلًا حراريًا ممتازًا.
لحماية الفطر من حروق الشمس ، يوصى باستخدام مادة البولي كاربونات الملونة أو الشفافة.
الستائر
إذا كان البيت الزجاجي معزولًا ببولي كربونات ملونة أو ألياف زراعية ، فلا حاجة إلى ستائره ، لأن هذه المواد تقوم بعمل ممتاز في نشر أشعة الشمس وتقليل الضوء. خلاف ذلك ، ستارة مطلوبة ، والتي يمكن القيام بها بطريقتين:
- تثبيت ستائر مصنوعة من قماش سميك تحت سقف الدفيئة ؛
- تبييض البناء بملاط الجير.
يوصي المزارعون ذوو الخبرة باختيار الطريقة الثانية ، حيث إن تبييض الجير لا يساعد فقط على حماية الفطر من الإشعاع الشمسي ، ولكنه أيضًا يعقم جدران الهيكل بشكل مثالي.
تنفس
يحتاج الفطر باستمرار إلى تدفق الهواء النقي ، خاصة خلال فترة النمو النشط ، لذلك يحتاج الدفيئة إلى أن يكون مجهزًا بنظام تهوية. يمكن تنظيمه بهذه الطريقة:
- اصنع نافذة قياسية فوق الأبواب أو على سطح الدفيئة. صنع فتحات التهوية على الجدران أمر غير مرغوب فيه ، حيث أنه في هذه الحالة سوف تمر مسودة من خلال الغشاء المخلي.
- قم بتركيب معدات التهوية ، لأنه لا يمكنك إبقاء النافذة مفتوحة في أي طقس. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون الوصول إليها صعبًا في حالة استخدام مأوى مزدوج. لذلك ، في الدفيئة ، تحتاج إلى تثبيت أنابيب للتهوية والتهوية ، وتمريرها من خلال السقف أو الجدار النهائي.
لكي تعمل تهوية الإمداد والعادم في الوضع الطبيعي ، أي ، وفقًا لقوانين تبادل الهواء وبدون تهوية ، يجب أن يكون الجزء السفلي من أنبوب الإمداد على ارتفاع 15-30 سم من الأرضية. وبالتالي ، فإن أنبوب العادم سيرسم الهواء الدافئ من السقف.
- جهز المروحة ، لأنه من المستحيل استبعاد التدفق الخارج وتدفق الهواء الصعب. يجب أن يوضع في الاعتبار أيضًا أن بعض أنواع الفطر (على سبيل المثال ، فطر المحار) في فترات معينة من النمو تتطلب حجمًا كبيرًا جدًا من الهواء الداخل ، والذي يكاد يكون من المستحيل توفيره بدون نظام تهوية قسري.
يمكن تنظيم التهوية الطبيعية للبيت الزجاجي على النحو التالي:
إمدادات المياه
لسقي الركيزة والحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة ، من الضروري تنظيم التشتت الدقيق للمياه في منتقي الفطر. للحصول على أقصى قدر من التنظيف ، يجب أيضًا تثبيت مرشح. هذا شرط أساسي إذا تم توفير المياه من المجاري.
عند اختيار نظام الري ، تحتاج إلى المتابعة من حجم الغرفة:
- إذا كان الدفيئة صغيرًا ، يمكنك القيام بذلك باستخدام الرشاشات اليدوية. للقيام بذلك ، يكفي سقي الثقافة باستخدام مسدس رش يدوي. بالإضافة إلى ذلك ، مع الري اليدوي ، يوصي الخبراء بوضع خزانات المياه مباشرة تحت المشط من أجل الحفاظ على احتياطياته ودرجة حرارة مناسبة ، بالإضافة إلى زيادة مستوى الرطوبة في المشط.
- إذا كانت الدفيئة كبيرة أو لا توجد رغبة في قضاء بعض الوقت في الري ، فيجب تنفيذ نظام ترطيب كامل الهواء ، والذي سيؤدي أيضًا إلى الري في الوضع التلقائي. لسقي الميسليوم بالماء الناعم والذائب ، من الضروري تركيب نظام من الأنابيب المتصلة بالمضخة في التربة. مع مزرعة كبيرة ، يمكنك تثبيت أنبوب يتحرك تلقائيًا على طول القضبان ويخلق الضغط اللازم لرش الماء بالتساوي على الرفوف مع الفطر. لذلك ، في نفس الوقت يتم الحفاظ على رطوبة الهواء والركيزة.
أفضل مؤشرات الحموضة (pH) والصلابة (dGH) هي الذوبان أو المطر أو مياه النهر ، والتي يجب استخدامها لرش الركيزة والجيليوم.
نظام التدفئة
للحفاظ على درجة الحرارة المثلى للفطر في الدفيئة في فصل الشتاء ، من الضروري إجراء نظام تدفئة. من السهل القيام بذلك عن طريق توصيل الدفيئة بتسخين المياه للمنزل من خلال صمام موازنة ، يسهل من خلاله تنظيم نظام درجة الحرارة في النطاق المطلوب.
إذا لم يكن من الممكن الاتصال بتسخين المياه في المنزل ، فسيتعين عليك تثبيت جهاز تسخين مستقل. في هذه الحالة ، الخيار الأفضل هو غلاية كهربائية ، مجهزة بنظام أتمتة وأمان. إذا كان حجم الدفيئة صغيرًا ، يمكنك اختيار جهاز منخفض الطاقة وتكلفة معقولة. تتمتع بالمزايا التالية:
- يسمح لك بتعديل درجة الحرارة بسهولة مع نمو الفطر ؛
- يحافظ على درجة حرارة الهواء المضبوطة في الوضع التلقائي ؛
- يتطلب مساحة صغيرة ؛
- سهل التركيب والتوصيل وفقًا للرسم التخطيطي المرفق ؛
- لا يتطلب تركيب مدخنة.
دائرة التسخين بغلاية كهربائية هي كما يلي:
وتجدر الإشارة إلى أن نماذج الغلايات الحديثة مجهزة بخزان تمدد مدمج ومضخة دوران ، مما يضمن التشغيل الآمن والتدفئة المنتظمة للبيت الزجاجي بأكمله.
أما أوجه القصور في الغلايات الكهربائية ، فلا يمكن تمييزها إلا عن ارتفاع تكاليف الكهرباء. لتقليلها ، سيكون من الضروري تدفئة الغرفة وإغلاقها جيدًا ، دون ترك الشقوق والفجوات. في هذه الحالة ، ستكون التكاليف معتدلة ، خاصة وأن الفطر لا يتطلب ارتفاعًا في درجة حرارة الهواء.
المشعات أو السجلات المصنوعة من أنابيب ذات قطر كبير ، والتي يتم وضعها حول محيط الغرفة على ارتفاع منخفض ، مناسبة تمامًا كأجهزة تسخين.
لتقليل تكاليف التدفئة ، يجب وضع المشعات وأجهزة استشعار درجة الحرارة داخل ملجأ إضافي.
إضاءة
يعتمد هذا العامل بشكل رئيسي على تنوع الفطر. على سبيل المثال ، لا يتطلب فطر المحار أي نوع من الإضاءة ، لذلك يمكنك الاستغناء عن وضع المصابيح في الدفيئة لراحتك. إذا كنت تخطط لزراعة الفطر وبعض أنواع الفطر الأخرى ، فستحتاج هذه المشكلة إلى الاهتمام الواجب.
في الحالة الثانية ، من الأفضل وضع مصابيح الفلورسنت بسعة 100-180 لوكس / ساعة في الدفيئة. في الوقت نفسه ، تعتبر المصابيح التي تحمل علامة DRL و DRLF أكثر جودة ، لأنها تنبعث منها طيفًا أحمر-أزرق ، مثالي للفطر. هذه الأشعة غير مرئية للعين البشرية ، ولكن النباتات حساسة بشكل خاص لها.
يجب توزيع المصابيح المختارة بالتساوي في جميع أنحاء الدفيئة ، ومن المستحسن تعليقها على السقف. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكن وضع تركيبات الإضاءة على الجدران.
استخدام الإضاءة الإضافية ضروري في الأيام الملبدة بالغيوم وأثناء نضوج أغطية الفطر.
ما الرفوف لوضعها في الدفيئة؟
في الدفيئة ، تحتاج إلى تثبيت أرفف أو أرفف اعتمادًا على تقنية زراعة القيلة ونوع الفطر. يمكن صنع الأثاث من الخشب أو المعدن ، ولكن الخيار الثاني هو الأفضل. والحقيقة هي أن الهياكل المعدنية سهلة المعالجة والتطهير ، ولا تتعفن في الرطوبة العالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيع الرفوف بسهولة من المخلفات المعدنية ، على سبيل المثال ، باستخدام قصاصات من قضبان التسليح.
يمكن أن تستقر بعض أنواع الفطر على الخشب ، مما يتسبب في تدميره السريع ، وبالتالي ، من المرجح أن تكون الرفوف الخشبية قصيرة العمر.
يجب اختيار تصميم الرف اعتمادًا على طريقة زراعة الفطر. لذلك ، إذا كنت تخطط لتكاثرها على المنصات ، فيجب وضع الرفوف ذات الرفوف العريضة في الدفيئة. لمزيد من التشغيل المريح ، يمكن تثبيتها تحت منحدر طفيف.
إذا كان من المخطط زراعة الفطر في قوالب مع ركيزة ، فمن الأفضل وضع أرفف أو رفوف أضيق في الدفيئة حيث يمكن تعليق القوالب. وتجدر الإشارة إلى أن البعض يفضل وضعها مباشرة على أرضية الدفيئة.
تقف لتعليق الحقائب مع الركيزة
كيف تصنع دفيئة لزراعة الفطر على مدار السنة؟
لحصاد الفطر طوال العام ، من المستحسن تثبيت دفيئة خاصة ، حيث لا يوجد ضوء طبيعي عمليًا ، ويتم ضمان مستوى عالٍ من العزل الحراري عن طريق التعميق في الأرض وملء السقف بطبقة قابلة للتحلل ، على سبيل المثال ، السماد.
وفي الوقت نفسه ، قد تختلف أنواع الهياكل اعتمادًا على المواد المستخدمة لبناء الدفيئة - الخشب أو الفيلم أو البولي. سننظر في جميع الخيارات الثلاثة بمزيد من التفصيل.
الهياكل الخشبية
الدفيئات الخشبية مناسبة لزراعة أنواع مختلفة من الفطر. يمكن تجميعها من عناصر مثل:
- الجدران الخشبية (المجلس أو التحصينات) ؛
- أرضية طينية مدمتة
- السرير؛
- رفوف
- سقف؛
- طبقة عازلة من السماد.
- مربع حشو مع مزلاج.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تجميع الهيكل الخشبي نفسه وفقًا لمختلف المخططات. هذه الدفيئات تحظى بشعبية:
- سرير بطابقين. يتم تعميقها بمقدار 500-600 ملم في الأرض ، معزولة بمزيج من السماد والطين. يمكن أن يكون طول هذا الهيكل من 25 إلى 30 مترًا.في المتوسط ، تشغل مساحة 200-230 متر مربع. م.يمكن ترتيب التدفئة في مثل هذا الدفيئة الكهربائية أو الغاز أو الموقد. داخل الدفيئة ، الضوء الطبيعي ضعيف أو غائب تمامًا. كيف يمكن رؤية هذا التصميم في الرسم التخطيطي (الشكل أ).
- Grachevskaya 7 نموذج الجناح 1861. يُعرف تصميم Grachev بأنه الأكثر ملاءمة لزراعة الأسف. يمكن أن يكون طوله 4 أو 8 أو 15 أو 25.2 م ، وتبلغ المساحة 100 أو 200 أو 300 متر مربع. يشبه هذا الدفيئة تصميمًا مكونًا من أربع طبقات ، ولكنه حديث قليلاً لتسريع نمو الفطر. كيف يمكن رؤيته في الرسم التخطيطي (الشكل ب).
- الجمع بين مستويين من 4 أجنحة. يبلغ طوله 20 م ، ومساحة العمل 123 متر مربع. يختلف هذا الدفيئة عن التصميم المعتاد المكون من 4 جوانب فقط في الحجم والتكوين الداخلي ، كما يمكن رؤيته في الرسم البياني التالي (الشكل ب).
1 - جدار خشبي ؛ 2 - الجناح أو السرير ؛ 3 - أرضية طينية مضغوطة ؛ 4 - رف خشبي مع عوارض متقاطعة ؛ 5 - سقف خشبي الجملون ؛ 6 - الحماية الحرارية على شكل طبقة من روث الخيل مغطاة بالثلج في الشتاء ؛ 7 - صندوق تنفيس أو حشو على شكل صندوق خشبي مزلاج مبطن.
ومن المثير للاهتمام ، أن بستاني موسكو غالبًا ما يستخدمون دفيئات مجتمعة ذات 4 أجنحة مع تدفئة لزراعة الفطر من سبتمبر إلى فبراير. عند اكتمال دورانها ، يستخدمون دفيئة لتقطير الخضار المبكرة ، بعد استبدال السقف الخشبي بإطارات الدفيئة.
فيلم الدفيئة
أساس هذا التصميم هو إطار معدني أو خشبي ، مغطى بإحكام بغشاء سميك. هذا الخيار رائع لزراعة فطر الغابات على مدار السنة.
للتأكد من أن الدفيئة تتمتع بمستوى مناسب من العزل الحراري ومنع أشعة الشمس الزائدة من دخول جدرانها ، يوصى بأن يكون التصميم مزدوجًا - مع جيب هوائي ومساحة محكمة الإغلاق.
الدفيئة البولي
مثل التصميم السابق ، يتكون هذا الدفيئة من إطار معدني أو خشبي ، لكنه غير مغطى بفيلم ، ولكن مع صفائح من البولي كربونات الشفاف.قد يكون للإطار شكل مستطيل أو مصنوع على شكل نصف أسطوانة. لزراعة الفطر في دفيئة لمدة 12 شهرًا متتاليًا ، يجب أيضًا بناؤه بجدار مزدوج وفجوة هوائية.
نصائح مفيدة
من أجل بناء دفيئة وزراعة الفطر بأمان فيه ، يجدر النظر في عدد من التوصيات من الخبراء:
- بالنسبة للإطار الهيكلي ، فإن الألومنيوم هو أفضل مادة لأنه خفيف الوزن ومتين. علاوة على ذلك ، فإن هذه المواد لا تخاف من التآكل ، ولن يتشكل العفن عليها حتى في ظروف الرطوبة العالية. لنفس الأسباب ، يجدر تثبيت الرفوف والرفوف المصنوعة من الألمنيوم في المشط.
- من أجل تحسين العزل الحراري ، يجب تغطية الأرضية بالبولي إيثيلين الرغوي أو مادة أخرى لها خصائص مشابهة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إيلاء الاهتمام الواجب لختم الدفيئة ، لأن أي تشققات وثقوب في الملجأ تؤدي إلى انخفاض في مستوى الحرارة ، وبالتالي إلى زيادة تكاليف التدفئة.
- لا يمكن أن يكون للبيت الزجاجي الذي يخطط لزراعة الفطر سقف شفاف أو شفاف. يجب أن يتم بناؤه أو تجديده بحيث يكون الضوء الوارد خافتًا. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام عدة حيل:
- طلاء سقف شفاف بالطباشير ؛
- تلوين السقف والجدران بشريط لاصق خاص أو شبكة ؛
- أعمى مع نسيج شفاف اصطناعي.
- في أي فطريات ، يكون دائمًا رطبًا ورطبًا ، لذلك ، لمنع ظهور العفن وتكاثر الطفيليات ، يجدر التطهير بانتظام.
إذا كنت ترغب في تنظيم إضاءة إضافية داخل الدفيئة ، يمكنك تثبيت مصابيح الفلورسنت.
ما الفطر لينمو في دفيئة؟
في الدفيئة المجهزة بشكل صحيح ، يمكنك زراعة أي نوع من أنواع الفطر تقريبًا ، ولكن:
- فطر المحار؛
- الفلاحين.
- شيتاكي.
- فطر أبيض.
لتوليدها بكميات كبيرة ، يجب عليك تقسيم الدفيئة إلى عدة غرف معزولة ، وكذلك تثبيت معدات خاصة - مولد بخار.
في دفيئة مصممة جيدًا ، يمكنك زراعة الفطر بكميات كبيرة ، حتى في أشد الصقيع. للقيام بذلك ، من المهم ضمان المستوى المناسب للرطوبة والإضاءة في الدفيئة ، بالإضافة إلى الاهتمام بإغلاقها والاحترار.