يتم تربية الأبقار المصغرة للحليب أو الزخرفة. ولكن هناك سلالات تولد اللحوم. مقارنة بالبقرة العادية ، فإن إنتاج الحليب من نظائرها القزم هو الحد الأدنى. تزن البقرة ما يقرب من 100 كجم وتنتج ما يصل إلى 3 لترات من الحليب يوميًا. لكن الحفاظ على "شكل صغير" أسهل بكثير. الإنتاجية أكثر من كافية لعائلة واحدة.
من أين أتت الأبقار القزمة؟
الأبقار القزمة لها أسلاف بين الحيوانات البرية. على سبيل المثال ، عاش أسلاف Zebu منذ فترة طويلة. سيريلانكا. لطالما اعتاد على هذه الحيوانات ، لكن العلماء الهنود مهتمون للغاية بالأبقار المصغرة. في الهند ، الأبقار مقدسة ، ونسختها المصغرة أكثر ربحية للاحتفاظ بها لأغراض دينية من حيوان بالحجم الطبيعي. في الهند ، تم تربية سلالة Zebu.
سرعان ما اختار الغرب هذا الاتجاه. في أمريكا ، تم تربية الأبقار الصغيرة لأول مرة من أجل المتعة فقط ، ولكن في إنجلترا ، حيث لا توجد مراعي مجانية كافية ، تم فحص الأبقار القزمة على الفور من وجهة نظر عملية.
الميزات والإنتاجية
في العالم ، وفقا للبيانات الأخيرة ، هناك 30 سلالة من الأبقار الصغيرة. كلهم متحدون بنفس الخصائص:
- يزن 100-110 و 250-350 كجم (حسب السلالة).
- النمو - لا يزيد عن 1 م.
- إنتاج الحليب اليومي - 2-3 لتر. في بعض السلالات - 6-8 لترات.
مزايا الأبقار المصغرة:
- حليب لذيذ جدا مع تركيبة كيميائية وبيولوجية جيدة.
- الحصانة الجيدة هي ميزة المربين. لا تمرض الأبقار تقريبًا ، إذا حدثت نزلات البرد - فهي تتأقلم معها بسهولة.
- للحليب خواص قيمة لنظام غذائي صحي. يتميز بالحجم الصغير لقطرات الدهون - وهذا يشير إلى وجود نسبة عالية من الدهون الفوسفاتية ، وهي ضرورية لنمو الدماغ.
لسوء الحظ ، لم تحصل الأبقار القزمة في روسيا على توزيع كافٍ بعد. شراء العجل مكلف. إذا طلبوا في الهند 100 دولار ، فإن Zebu تكلف ما يصل إلى 7000 دولار.
للحفاظ على بقرة صغيرة ، تحتاج إلى إنفاق حوالي 1000 روبل في الشهر - على شراء القش.
المرتفعات
هذا هو واحد من أكثر سلالات اللحوم المنتجة بين الأبقار القزمة. يتم تربية Highland Cow في المرتفعات الاسكتلندية في جميع أنحاء العالم. سلف وراثي - الماشية سلتيك.
الوصف الخارجي:
- قرون طويلة ، متباعدة على الجانبين - يمكن أن تحمي نفسها من الحيوانات المفترسة ؛
- شعر طويل كثيف ، متموج أو بطبقتين ؛
- تحت المعطف يوجد طبقة تحتية تسمح للحيوانات بتحمل الطقس البارد دون وجود طبقة سميكة من الدهون ؛
- هناك ضجة طويلة - تحمي العيون من الرياح والحشرات ؛
- لون المعطف - أسود ، أحمر ، رمادي داكن ، أصفر ، فضي ؛
- الجزء الخلفي من الجسم مرتفع قليلاً ؛
- الجسم صغير والساقين قصيرة.
يتم تقدير سلالة لحوم النظام الغذائي. لكن المرتفعات لديها تصرف لطيف وهادئ ، لذلك غالبًا ما يتم الاحتفاظ بها ليس من أجل الربح ، ولكن من أجل الروح.
المزيد من ميزات السلالة:
- مناعة ممتازة - لا يمرضون تقريبًا ؛
- متواضع للمحتوى والنظام الغذائي ؛
- التخلّي عن الطعام - يمكن هضم أي طعام ، بما في ذلك الألياف الخشنة ؛
- العجل سهل وبدون مضاعفات ؛
- بدلاً من سرير الأطفال ، يتم توزيع المظلة - تحتاج الأبقار فقط إلى مأوى من الثلج والمطر ؛
- اللحوم - النظام الغذائي ، وانخفاض نسبة الكوليسترول ؛
- تعطي غلة الحليب تستحق لمدة 25 عاما.
تولد السلالة على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا.
لا يمكن إبقاء المرتفعات على مقود - ستبدأ على الفور في فقدان الكتلة. يحتاجون إلى مساحة للرعي.
إنتاجية:
- مع أحجام صغيرة اكتساب وزن مثير للإعجاب. الفارق في الوزن كبير جدًا - البقرة تزن حتى 350 كجم ، والثور يصل إلى 750 كجم.
- العجول الأول - في 3 سنوات. وزن العجل - 11-16 كجم ؛
- يعطون ذرية تصل إلى 20 سنة ، لكنهم يحتويون على المرتفعات لمدة 10 سنوات - يصبح لحم الأبقار القديمة من الدرجة الثانية
- أفضل عمر للذبح هو 1-3 سنوات.
- الحد الأقصى لإنتاج الحليب اليومي هو 3-4 لتر.
السلالة ليست مناسبة للمناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. الشعر الكثيف لا يسمح لهم بتحمل الحرارة والرطوبة. تموت الحيوانات بسرعة في مثل هذه الظروف.
Vechur
تم تربية السلالة في الهند. Vechur هي مدينة تم فيها التكاثر. هذه أصغر بقرة في العالم. وزن البقر - لا يزيد عن 150 كجم ، ثور - 200 كجم. الحد الأقصى للارتفاع 90 سم ، وارتفاع Vechura مع خروف كبير. إنتاجية الحليب - 3-4 لترات في اليوم.
العلامات الخارجية لسلالة Vechur:
- اللون - أسود أو بني ؛
- قرون - صغيرة ورقيقة وقصيرة ؛
- الذيل طويل
- هناك حدب في الجزء الأمامي من الجسم.
ميزات السلالة:
- اقتصادية من حيث الأعلاف ؛
- يتحمل الظروف الجوية الصعبة ، ويتسامح مع المناخ الرطب ؛
- تمتلك مناعة قوية.
- غير عرضة لالتهاب الضرع وأمراض تجويف الفم والحوافر.
- إعطاء الحليب ما يصل إلى 5 ٪ من الدهون - يمتصه جسم الإنسان بسهولة ؛
- لا تحتاج إلى ضمادات إضافية من الحبوب ، فالرعي يكفيهم ؛
- تختلف في الذكاء والنظافة والحصانة القوية ؛
- سماد فيتشوروف جاف ، ولا يتداخل مع إنبات المحاصيل ويتحول بسهولة إلى سماد.
يُعتقد أن حليب فيتشوروف يساعد في علاج مرض السكري والربو والتوحد والحساسية والفصام وأمراض القلب.
ياقوت
يعتبر سلالة مواطن في جمهورية ساخا. يشير إلى اتجاه اللحوم والحليب. الأبقار تزن 200 كجم ، الثيران تزن 300 كجم. أسلاف سلالة ياكوت ، بعد أن وصلوا هنا من منغوليا ، تم استيعابهم بنجاح. العلامات الخارجية:
- الرأس كبير.
- اللون - متنوع ، يجمع بين الأبيض والبني والأسود ؛
- الأرجل قصيرة.
- يتم توسيع جزء الصدر ، ويضيق الظهر ؛
- في منطقة القفا - سنام طفيف ؛
- الارتفاع - حتى 120 سم عند الكاهل ؛
متوسط الإنتاجية السنوية - 1500-2000 لتر. في اليوم - 3-6 لترات من الحليب. محتوى الدهون - حتى 11٪.
ميزات السلالة:
- مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة - تحمل الصقيع بسهولة حتى سالب 50 درجة مئوية ؛
- متواضع في مسائل التغذية ؛
- مقاومة السل ، اللوكيميا ، لمختلف الأمراض ؛
- لحم - رخام ، مع عروق رقيقة من الدهون ؛
- محصول الذبح - 60٪.
زيبو
يأتي السلالة من سريلانكا. الارتفاع عند الكاهل - 90 سم الوزن - 80 كجم. إنتاج الحليب اليومي - 3 لترات.
السمات الخارجية المميزة:
- الحدبة الموجودة على الرقبة - نوع من "المستودعات" الدهنية ، في حالة الجوع ؛
- الأطراف رقيقة ، ولا تتميز بالعضلات المتطورة ؛
- المعطف طويل جدًا - يوفر الأبقار من العديد من الحشرات الاستوائية ؛
- بين الأماميين - طيات الجلد الواضحة.
ميزات سلالة Zebu:
- هاردي.
- متواضع لتغذية ؛
- الصيانة مشابهة للأبقار العادية ، ولكن تكلفتها أقل بثلاث مرات ؛
- يجب ألا تنخفض درجة الحرارة في المستقر إلى أقل من 0 درجة مئوية.
السلالة واسعة الانتشار في أفريقيا وباكستان والهند. أثناء التكاثر ، تم تربية العديد من أنواع zebu - اليوم هناك حوالي 70 منها. أدى السعي إلى التميز تقريبًا إلى اختفاء الخط الأصيل. بفضل جهود المربين ، تم استعادة السلالة.
انجوس
أسلاف بقرة قزم أنجوس كاملة الحجم أنجوس من اسكتلندا. تم تربية النسخة المصغرة من قبل المربين الأستراليين والاسكتلنديين. كان الهدف هو إنشاء سلالة اللحوم عالية الجودة. الوزن - ما يصل إلى 250-300 كجم. الحد الأقصى لإنتاج الحليب اليومي هو 10 لترات.
العلامات الخارجية:
- الجسم مستدير ، ضخم ، مع عضلات متطورة ؛
- رقبة منخفضة
- الضرع متطور.
- الارتفاع عند الكاهل - حتى 100 سم ؛
- اللون - بني أو أسود.
ميزات السلالة:
- لحم - عالي القيمة ، رخامي ، مع كمية صغيرة من الدهون ؛
- بالمقارنة مع السلالات القزمة الأخرى ، فهي ذات وزن كبير ؛
لزيادة الوزن بنجاح ، تحتاج 10 أبقار إلى مراعي تبلغ مساحتها هكتارين. في هذه المنطقة ، لن يتم إطعام بقرتين عاديتين كاملتي الحجم.
يتم تربية القزم الأنجوس بشكل رئيسي في أستراليا - حيث تم تربيتها. عند التكاثر في الحارة الوسطى ، من الضروري أن تبقى في حظائر ، حيث سيكون هناك مساحة كافية للحركة.
أصلي
السلالات الأصلية من الأبقار القزمة ليست سلالة منفصلة ، ولكنها فئة تشمل الماشية من جميع أنحاء العالم. السكان الأصليين هم أبقار قزمة ، انخفض حجمها نتيجة للتنمية الطبيعية. تختلف معلمات هذه الحيوانات قليلاً عن المعايير.
Palsho
تم تربية السلالة في السويد ، مسجلة في عام 2002. من خلال المصغر ، يكاد لا يكون أقل من Vechura. العلامات الخارجية:
- الجسم أسطواني.
- ظهر - مستقيم ، مستقيم ؛
- القرون - صغيرة ، متباعدة عن الرأس ؛
- ترهل الجلد قليلاً على الصدر.
- اللون - غالبًا أحمر ورمادي فاتح وأسود.
- الرأس صغير.
للقدرة على أكل العشب نوعيا على العشب ، سُميت السلالة "جزازة العشب الحية". يعطي ما يصل إلى 3 لترات من الحليب يوميا. يمكن أن ترعى على المراعي الهزيلة. يتحمل بسهولة درجات الحرارة المنخفضة.
كراسنوغورباتوفسكي
هذا هو سلالة محلية يمكن أن تعزى إلى قزم مع امتداد. بالمقارنة مع الأبقار الصغيرة الأخرى ، فإن ممثلي سلالة Krasnogorbatovskaya كبيرون جدًا. ليس أقل بكثير من الماشية العادية في الحجم والوزن. تم تربية السلالة في منطقة نيجني نوفغورود. حدد المربون هدفًا - زيادة إنتاج الحليب والحصانة في سلالة Prioksky. ونتيجة لذلك ، حصلنا على الأبقار بالمزايا التالية:
- هاردي.
- متواضع لتغذية ؛
- اقتصادية في مسألة التغذية ؛
- مقاومة للأمراض.
- ارتفاع إنتاج الحليب - يصل إلى 6000 لتر في السنة.
وزن البقرة - 350 كجم. متوسط إنتاج الحليب اليومي هو 10-15 لترًا من الحليب. محتوى دهون الحليب 4.3٪ وليس أقل. لديها الكثير من الأحماض الأمينية والبروتينات. في الآونة الأخيرة ، أنقذ المربون الروس السلالة من الانقراض. انخفض عدد الماشية إلى 1.5 ألف رأس. اليوم استقر الوضع.
أفخم
تم تربية السلالة في الولايات المتحدة الأمريكية ، أيوا. ولدت هذه الأبقار لأغراض جمالية - من أجل المشاركة في المعارض. ولدت بقرة فخمة تشبه لعبة ، المربي الأمريكي لوتنر. لم تحصل السلالة على تسجيل رسمي حتى الآن - يعتقد العديد من الخبراء أن البقرة الأشعث ليست أكثر من هجينة. إنهم لا يتحدثون عن غلة الحليب ومؤشرات اللحوم والحليب عند وضعها على بقرة أفخم - يتم تربيتها فقط لأغراض الديكور.
ميزات المظهر:
- اللون - أحمر ، أسود ، بني فاتح ؛
- غالبًا ما يتم استكمال التلوين الرئيسي ببقع ؛
- لا قرون.
- تم تطوير الضرع إلى الحد الأدنى - لا يتوقع الحلب ؛
- الأرجل قصيرة.
- الجسم مستطيل.
- الخلف - مستقيم ، يمر بسلاسة في الرأس ؛
- لا ينطق العنق.
- خط الشعر ناعم للغاية ، لمسة - أفخم.
يبدو أنه لا توجد فائدة عملية من الأبقار الفاخرة. لكن تكلفة الفرد الواحد اليوم تصل إلى عشرات الآلاف من الدولارات. لجعل أفخم "الألعاب" تبدو مثالية ، يتم الاعتناء بها بشكل مكثف:
- خلال المعارض تغسل عدة مرات في اليوم ؛
- يتم قص الشعر - وإلا فإنه يبدو مثل الصوف في السلالات ذات الشعر الطويل ؛
- يتم تجفيف الشعر بمجففات شعر احترافية مع فوهات خاصة ؛
- قم بإصلاح النتيجة مع الورنيش الخاص ، ضع أيضًا الرغوة والبلسم والزيت ؛
- للسطوع ، يتم تلوين المعطف.
لجعل البقرة صحية وجميلة ، اختاروا التغذية الخاصة الأمثل للمغذيات.
المميزات والعيوب
في روسيا ، لا تزال تربية الأبقار القزمة في المرحلة الأولية. ولكن مع مراعاة مزايا الماشية المصغرة ، فإن الاتجاه سوف يتطور بالتأكيد.
إيجابيات الأبقار الصغيرة:
- إنتاج الحليب المنتظم. 3 لترات من الحليب الطازج يوميًا هي نتيجة ممتازة للأبقار القزمة. قادرة على إعطاء الحليب أطول من الأبقار العادية.
- اللحوم القيمة. في العديد من السلالات ، من الرخام.
- رعاية بسيطة. نظرًا لأن الحيوانات أصغر حجمًا ، فمن السهل العناية بها وتنظيفها ونقلها.
- تصرف هادئ. مقارنة بالسلالات كاملة الحجم.
- أرخص للحفاظ على. مطلوب تغذية أقل. يمكن رعي 1-2 بقرة في الحديقة بالقرب من المنزل.
- ليست هناك حاجة للأعلاف المركبة للأغذية - في الصيف ما يكفي من العشب ، في الشتاء - القش المقطوع.
- بسبب الوزن المنخفض. لا تدوس الحيوانات العشب ، حتى أن بعضها يستخدم "لجز" العشب.
- جهاز مناعة قوي ومقاومة للعديد من الأمراض ومعدل وفيات منخفض.
هناك عيب واحد مع الأبقار الصغيرة - فهي تنتج حليبًا أقل بكثير من الأبقار العادية.
أساسيات النمو والاهتمام
قواعد حفظ الأبقار القزمة هي نفسها بالنسبة للأبقار العادية. وجميع الاختلافات في تبسيط عمليات الرعاية:
- الأبقار الصغيرة تنفق أقل بكثير من الأعلاف. إنهم يحتاجون إلى مساحة شخصية أقل - وهم راضون عن المراعي في المساحة الدنيا.
- النباتات المحلية تكفي لتغذية الأبقار القزمة - ليس عليك حتى شراء الأعلاف المركبة. أحجام حصاد القش أقل عدة مرات من الماشية القياسية.
- الحيوانات الصغيرة أسهل في العناية بها - فهي أكثر هدوءًا من الأبقار الكبيرة ، وأكثر مرونة وقبولًا ، ولا تظهر عمليًا عدوانية.
لماذا لا تحظى الأبقار القزمة بشعبية؟
أسباب انخفاض انتشار الأبقار الصغيرة في روسيا:
- غالي السعر. الأبقار المصغرة في روسيا باهظة الثمن. لشراء "النسخة الاقتصادية" من البورنكا المحلاة ، تحتاج إلى دفع مبلغ كبير. يبلغ سعر العجول عدة آلاف من الدولارات. شراء الحيوانات بمثل هذا السعر يقرره أولئك الذين سيقومون بتربية أعمالهم.
- التكيف المنخفض للسلالات الفردية مع المناخات الباردة. على سبيل المثال ، اعتاد Zebu و Angus pygmy dwarf على المناطق شبه الاستوائية ، لذلك فإن الاحتفاظ في روسيا يعني غرفة مغلقة ومدفأة.
قبل شراء بقرة قزم ، اكتشف مدى تكيف السلالة مع الظروف المناخية المحلية. السلالة الوحيدة القابلة للتكيف بنجاح هي المرتفعات. لكن هذه الحيوانات المقاومة للصقيع تنتمي إلى صناعة اللحوم ، والحصول على الحليب منها مهمة صعبة للغاية. ولكن من المربح تكاثر المرتفعات للحوم - حيث يستهلكون علفًا أقل من الأغنام ، يمكنهم العيش وتناول الطعام في البيئة الطبيعية.
الأبقار القزمة شيء مغرٍ لكنه مكلف. قبل البدء في تربية الحيوانات ، فكر في الفوائد والمخاطر. هناك سلالات يمكن تربيتها في مناخ معتدل وأكثر قسوة. اختر أبقارًا صغيرة من فئة مقاومة الصقيع - ستفعل المرتفعات ، Yakutskaya ، Krasnogorbatovskaya.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1