للحصول على حصاد غني من القمح الشتوي ، يجب أن تكون قادرًا على تحديد مستوى نضج الحبوب بشكل صحيح. من الضروري ، في الطقس المناسب ، تخطيط توقيت وطريقة الحصاد القادم ، وإعداد ما يلزم من حصاد الحبوب والمعدات المساعدة ، لتعيين متخصصين مسؤولين عن حصاد الحبوب ونقلها وتخزينها.
كيفية تحديد وقت حصاد القمح الشتوي؟
يراقب المهندسون الزراعيون نضج القمح الشتوي وحالته. إنهم هم الذين يتخذون قرارًا بضرورة بدء الحصاد بقياس المحتوى الرطوبي للحبوب بمساعدة أجهزة قياس الرطوبة ، مع الاهتمام بمظهر وبنية الخبز المستقبلي.
تعتمد درجة نضج القمح على نسبة الرطوبة فيه:
- نضج الحليب. مستوى الرطوبة 60-70٪. يأتي من 10-18 يومًا من بداية الإزهار. تصل الحبوب إلى حجم ما قبل الحصاد وتملأ الأذن بأكملها. عند الضغط عليه ، يتم تحرير سائل أبيض يشبه الهلام. في هذا الوقت ، يتم سكب الأذن ، وتتراكم العناصر الغذائية.
- نضج الشمع. الرطوبة 35-45٪. يأتي بعد أسبوعين من نهاية مرحلة نضج الحليب. تتغير الحبوب من الأخضر إلى الأصفر. فقط الأخدود يبقى أخضر. قطع جيد بأظافر ، ولكن ليس سحق. في نهاية الفترة ، يشبه اتساق الحبوب الداخلية الشمع. تبدأ الأوراق في الجفاف.
- نضج كامل. الرطوبة 12-20٪. تتساقط الأوراق وتصبح الحبوب صلبة وجافة وتبدأ في الانهيار.
يمكنك قياس كمية الماء في القمح كيميائيا... وهي أكثر دقة من قياسات مقياس الرطوبة. لهذا:
- اقطع 20 آذان قمح بساق 20 سم وضعها في محلول 1٪ من يوزين.
- اترك لمدة 3 ساعات.
- خلال هذا الوقت ، تتحول النباتات إلى اللون الأحمر ، وتحدد شدتها مستوى نضج الحبوب. كلما كان اللون أفتح ، كانت الحبوب أكثر نضجًا. في نهاية توريد المغذيات إلى السنبلة ، أي في مرحلة النضج الكامل ، يبقى لون سنبلة القمح ، بعد الطريقة الكيميائية لتحديد محتوى الرطوبة ، دون تغيير عمليًا.
يتم قياس رطوبة الحبوب عند بداية نضج الشمع يوميًا. مع أرقام التحكم من 20-22 ٪ ، يتم إجراء درس التحكم. للقيام بذلك ، يتم قص الحبوب في عينات على طول القطر للحقل ، ثم يتم دراستها وتقييم مدى استعداد الحبوب للحصاد المستمر. في حالة النتائج الإيجابية ، يتم قص الحبوب على طول محيط الحقل ، وتنقسم منطقة البذر إلى أقسام متطابقة.
مواعيد الحصاد
عند اتخاذ قرار لبدء الحصاد ، يتم تنظيم أحداث الحصاد. يتم تحديد الكمية المطلوبة من المعدات ، ويتم تعيين العمال المؤهلين ذوي الخبرة. غالبًا ما يخضع جدول عمل الأخصائيين المعنيين للتغييرات لصالح الدرس المبكر للحبوب.
يبدأ عمل الحصاد عندما لا يزيد محتوى رطوبة الحبوب عن 20٪. بحلول فترة الحصاد يجب الاحتفاظ بها في غضون 3-4 أيام ، وإلا سيبدأ القمح في النضج والتفتت. في هذه الحالة ، يمكن أن تصل خسارة العائد إلى 40-60٪.
طرق حصاد القمح الشتوي
يعتمد اختيار طريقة حصاد القمح الشتوي على نضج الحبوب ، وحشائش المحاصيل ، والظروف الجوية ، وتوافر المعدات في المزرعة.
الجمع المباشر
الحاصدة هي آلة زراعية معقدة تجمع بين 3 أنواع من العمل: الحصاد والدرس والتذرية. يقص القمح ويوجهه على طول السلم المتحرك إلى حجرة الدرس والفصل. هناك يتم سحق النبات ، ويضرب المضربون الحبوب منه. من خلال الثقوب السفلية ، تدخل الحبوب ذات الحطام الصغير إلى المغربل. يتم فصلها فيه. من حجرة الدرس ، يتم نقل القش والأذنين الفارغة وبقايا الحبوب إلى جهاز المشي بالقش. هنا يتم إلقاء القش في الحقل بالكامل ، ويتم نقل الحبوب إلى القادوس. منه - يتم تفريغها في السيارات للنقل إلى مخازن الحبوب الحالية.
من المستحسن الجمع المباشر عندما يحدث نضج الأذنين في الحقل بالتساوي ، ووجود الأعشاب الضارة ضئيل على المحاصيل نفسها.
الحصاد المباشر هو أكثر طرق الحصاد شيوعًا. تُستخدم هذه الطريقة في حصاد القمح عندما لا تزيد نسبة رطوبة الحبوب عن 15٪. يتم تنفيذ العمل من خلال الجمع بين DON-1500 و E-525 و E-527 ، إلخ. وهكذا ، يتم تنفيذ جميع الأعمال من القص إلى تنظيف الحبوب في مرحلة واحدة ، أي نوع واحد من المعدات. قلل استخدام التوليفات من الوقت اللازم لحصاد القمح وزيادة محصوله الإجمالي. أصبحت العملية أكثر انسيابية.
طريقة تجميع منفصلة
مع الحشائش العالية في حقل القمح مع الأعشاب أو العشب المعمر ، وزرع الحبوب الكثيفة ، وكذلك عندما تنضج الأذن بشكل غير متساو في المنطقة تحت المحاصيل ، يتم الحصاد بطريقة منفصلة. يجب أن يتم ذلك في بداية النضج الشمعي ، مع محتوى رطوبة القمح من 30-35 ٪. باستخدام هذه الطريقة في حصاد القمح الشتوي ، تكون الحبوب أكثر قيمة للخبز ، والخصائص المفيدة أعلى.
أولاً ، يتم قص المحصول وتشكيل مساحات منفصلة ، والتي تترك لتجف في الحقل. بحيث لا تلمس الأشجار الأرض عند التجفيف ، يتم قطع النباتات على ارتفاع 15-25 سم منه. ثم ، بعد 2-3 أيام وتنخفض الرطوبة إلى 17-20٪ ، يجمعها المجهز مع بيك آب ويدرسهم ، ويقطع القش. يجب عدم السماح بفاصل زمني طويل بين هذه العمليات ، وإلا قد تنهار الحبوب أو تتدهور الأحوال الجوية. بعد العمل ، يمر جامعو الأرضيات من خلال الحقل ، ويجمعون تغذية إضافية للحيوانات.
إيجابيات وسلبيات طريقة التقسيم
تشمل الجوانب الإيجابية لطريقة الحصاد المنفصلة لقمح الشتاء ما يلي:
- الحصول على مخبوزات عالية الجودة ؛
- الحد الأدنى من خسائر الحبوب المرتبطة بالانسكاب الذاتي للأذن ؛
- يجعل من الممكن البدء في التنظيف مبكرًا ؛
- تسهيل العمل للحصاد المرتبط بتجفيف الجزء الأخضر من النبات.
لكن طريقة منفصلة لحصاد الحبوب لها عيوبها:
- الاعتماد على الظروف الجوية ؛
- اجتذاب عدد كبير من المعدات وأنواعها ؛
- زيادة في التكاليف ، وبالتالي تكلفة الحبوب.
حصاد مرحلة واحدة
يستخدم الحصاد في مرحلة واحدة في الطقس المشمس ، أو بعد 4 ساعات بعد المطر. تكلفتها واستهلاكها للطاقة أقل بكثير من الحصاد على مرحلتين (منفصلة). تستخدم هذه الطريقة للحصاد من قطع بذور الحقول ، حيث أن نسبة إنبات البذور أعلى بكثير من الأنواع الأخرى من المجموعة.
من الناحية العملية ، يتم استخدام طريقة الحصاد المختلط في كثير من الأحيان. يبدأ الحصاد بطريقة منفصلة (على مرحلتين) ، ومع تدهور نضوج الحبوب أو الطقس ، يتم توصيل طريقة حصاد أحادية الطور.
تقدر كمية الحصاد الذي تم الحصول عليه بالسنترات من الحبوب من هكتار واحد من المساحة (سنتات / هكتار).
شاهد الفيديو حول كيفية حدوث حصاد القمح الشتوي:
تخزين الحصاد
يجب أن تكون مرافق التخزين لتخزين محاصيل القمح جافة ، قبل وضع الحبوب بمحلول مطهر معالج. يتم تخزين الحبوب فيها بكميات كبيرة.
للحفاظ على القمح الشتوي ، يلزم وجود نظام تهوية جيد ، والحفاظ على درجة حرارة الهواء في المستودعات عند 5-8 درجة مئوية ، والرطوبة المحيطة من 65 إلى 70 ٪. يجب تقليب الحبوب بشكل دوري لتجنب التسخين الذاتي والنقاش.
المهمة الرئيسية لمخزن الحبوب هي الحفاظ على جودة ووزن الحبوب.
إذا تم انتهاك تقنية تخزين القمح ، وارتفعت درجة الحرارة إلى 11-15 درجة مئوية ، فإن الحبوب معرضة لخطر الإصابة بالأمراض والآفات. عندما يرتفع مستوى الرطوبة ولا يوجد اختلاط ، فإن محاصيل الكعك والتعفن. تصبح غير صالحة للاستعمال.
العمر الافتراضي لقمح البذور لا يزيد عن 12-14 شهرًا.
مع مراعاة جميع قواعد التخزين ، يتم تخزين الحبوب لمدة تصل إلى 4 سنوات.
تخزين المنزل
لتخزين القمح في المنزل ، تحتاج إلى غرفة خرسانية منجدة بالمعدن. في المنزل ، يتم تخزين حبوب القمح في أجزاء صغيرة في أكياس الأنسجة ، ووضع المظلة. يمكنك استخدام عبوات زجاجية. بعد ذلك ، قبل ملء الحبوب ، يوصى بتجفيفها جيدًا في الشمس ، ومراقبة الرطوبة بعناية أثناء التخزين.
يتم سكب كميات كبيرة من الحبوب في أكياس ، مكدسة على منصات خشبية. هذا يمنع اختراق وتراكم الرطوبة فيها.
بغض النظر عن الطريقة المختارة لحصاد القمح الشتوي ، يجب ألا تتجاوز مدة العمل 5-7 أيام. خلاف ذلك ، من غير المحتمل أنه سيكون من الممكن تجنب الخسائر الكبيرة من الحبوب ، علاوة على ذلك ، يتم تقليل جودتها بشكل كبير. لذلك ، من المهم جدًا تقييم قدراتك بشكل واعٍ واتخاذ نهج مسؤول تجاه العملية نفسها.