السلالة السويسرية من الأبقار هي واحدة من أكثر الأنواع شهرة وشعبية بين المزارعين والرعاة. عند اتخاذ قرار ببدء هذا الثور ورفعه ، يجب أن تتعرف على خصائص وخصائص الحيوان ، وتكتشف إيجابيات وسلبيات العناية بعجل من هذا النوع.
سلالة الأبقار السويسرية
أصل السلالة
في القرن الرابع عشر ، ظهرت سلالة جديدة من الأبقار في سويسرا. في مدينة Schwidz ، تم تربيتها من الأبقار المحلية واستوردت الماشية من الشرق القديم. بعد 5 قرون ، تم استيراد هذا الصنف إلى روسيا. لا يمكن للفلاح العادي شراء مثل هذه الماشية ، لأنها غريبة عن الطعام. اضطررت إلى إنفاق الكثير من المال على طعامها.
كان معظم الثيران من بين الطبقة العليا الذين يمكنهم تحمل تكاليف الاحتفاظ بها. ولكن في وقت لاحق ، بدأ تربية الثيران الأصيلة مع الأبقار المحلية. هذه هي الطريقة التي ظهرت بها سلالات كوستروما والقوقاز ، وكان طعامها أرخص ، ويمكن للعمال ذوي المستوى المنخفض من المعيشة رفع مثل هذه العجول والثيران.
تنقسم ماشية السلالة السويسرية إلى الأنواع التالية:
- اللحوم ومنتجات الألبان
- الحليب واللحوم.
- لبني.
يقوم المربون بتحسين هذا المظهر باستمرار. ونتيجة لذلك ، فإن سلالة الأبقار السويسرية البنية شديدة الصعوبة لدرجة أنها ، بالإضافة إلى غرضها المباشر ، تم استغلالها في الزراعة. يمكنها حمل حمولة أكثر من 5 أطنان لفترة طويلة وعلى مسافة طويلة.
ثم توقفوا عن استغلال الماشية ، لأن الأبقار بدأت تعطي حليبًا أقل. حليب الإناث من هذا الصنف دهني ، وهو أمر مهم ، خاصة في جبال الألب ، المشهورة بأجبانها. يستخدم حليب سلالة الماشية السويسرية لإعداد منتجات الجبن الصلب.
خصائص السلالة السويسرية
القوبيون والعجول السويسرية تبرز في المظهر. الأبقار لها قرون منحنية ، قصيرة ، مظلمة في النهايات ، فاتحة في القاعدة. المرآة الأنفية محاطة بخط شعري خفيف. الثيران لها جبهة منحدرة واسعة. العنق قصير وعضلي. القفص الصدري عريض ، يبلغ مقاس محيطه حوالي 2 م ، والظهر والخاصرة نحيلة. القوبيون السويسريون لديهم هيكل عظمي ضخم. الأطراف قصيرة وقوية ، ذات حوافر سوداء. المعطف قصير وسميك. اللون - جميع ظلال البني.
يزن العجل حوالي 40 كجم. بعد عام ، يبلغ وزنه 250 كجم ، وبعد 6 أشهر أخرى ، يكتسب العجل حوالي 100 كجم. يصل وزن البقرة البالغة إلى 600-800 كجم ، والأفراد الذكور - حتى 1000 كجم. محتوى الدهون من حليب بقرة سويسرية من 3.2 إلى 4٪. تنتج الأبقار من هذا الصنف ما يصل إلى 5 أطنان من الحليب سنويًا ، وتنتج بعض الإناث عالية الأداء ما يصل إلى 10000 كجم.
اللحوم والحليب والحليب والأفراد اللحوم تختلف قليلا. اللحوم ومنتجات الألبان أصغر في الحجم. ضرعهم ضعيف. تختلف بقرة الألبان السويسرية عن بقرة الألبان واللحوم من حيث أنها تنتج حليبًا أكثر جودة.
إيجابيات وسلبيات
الحيوان في صحة جيدة. إنه متواضع مع ظروف الاحتجاز. ينضج العجل بسرعة. يضمن المستوى العالي من الوظيفة التناسلية استنساخًا سريعًا وعالي الجودة للجوبيين السويسريين.
يتمتع السويسريون بطابع هادئ ، وهم مطيعون وغير عدوانيين. يمكن للحيوانات تحمل أي مناخ تقريبا. بما أن البقرة نشأت في سويسرا ، وهي ترعى في جبال الألب الجبلية ، فلا يهمها أين تأكل الأطعمة النباتية. من حيث الرشاقة ، فإن الماشية السويسرية ليست أقل شأنا من الماعز الجبلي.
الجانب السلبي هو أنه من الصعب الحفاظ على الماشية السويسرية في مزرعة حيث يتم الحلب الميكانيكي ، لأن العديد من القطط السويسرية لديها ضرع غير منتظم. يعتبر إنتاج الحليب البطيء أيضًا عيبًا في الحفاظ على مثل هذه الأبقار.
كيف تشتري ولا تخطئ في الحساب
عند شراء العجل ، تحتاج إلى الانتباه إلى سعر السلالة السويسرية من الأبقار والمظهر والوثائق والتوصيات البيطرية. يجب أن يتطابق المظهر مع الوصف أعلاه. إذا كان هناك شك وخوف من شراء بقرة خاطئة ، فأنت بحاجة إلى دراسة صورة هذا الحيوان بعناية أو اصطحاب معك متخصصًا في هذا المجال ، والذي سيقول على وجه اليقين ما إذا كان الأمر يستحق أخذ بقرة وسيساعدك في اختيار أفضل بقرة.
الوثيقة الرئيسية التي يتم تقديمها للمشتري هي شهادة بيطرية ، والتي يجب أن تحتوي على استنتاج حول صحة السويسري السويسري. لن يكون من غير الضروري طلب مستند عن من يملك هذا الحيوان لتجنب سوء الفهم والاحتيال. وآخر شيء هو وضع عقد البيع.
على الرغم من حقيقة أن البائع يتعهد بإصدار شهادة صحية للعجول السويسرية ، يجب على المشتري ، وخاصة المبتدئ في تربية الماشية ، اصطحاب طبيب بيطري معه لفحص البقرة (فحص الأسنان ، الضرع ، الخارج ككل).
ينمو ويترك ويتكاثر
ما هي خصائص وخصائص السلالة السويسرية؟ لا يحتاج ممثلوها إلى رعاية خاصة ، ولكن يتم الاهتمام بالتغذية. في الصيف ، من الضروري زيارة المراعي حيث تنمو البيقية ، والبرسيم ، والبازلاء ، وما إلى ذلك. في موسم الديمي ، بالإضافة إلى المراعي ، يجب تغذية الحيوانات الإضافية بالسيلاج والنخالة والخضروات المختلفة. في فصل الشتاء ، بالإضافة إلى الخضار والشوفان والنخالة ، تأكد من إطعام الحيوانات الأليفة بالقش الجاف ، والتي يجب تحضيرها مسبقًا وتخزينها في مكان جاف لتجنب الرطوبة ، والتي يمكن أن يتدهور منها ويصبح غير مناسب للاستهلاك البشري.
Shvitskaya سلالة الأبقار في القرية. جدتي. بافلوفسك ، منطقة فورونيج
سلالة الأبقار السويسرية. ليفينج هاوس الحلقة 54
يجب أن يكون الشراب دائمًا بكميات غير محدودة. يجب أن تكون المياه باردة ونظيفة ورطبة. الماء موصل جيد للبكتيريا ، لذلك من الضروري بشكل دوري فحصه لتجنب إصابة الأفراد. من الأفضل القيام بحلب الأبقار السويسرية يدويًا بسبب بنية الضرع.
تربية شويز عمل شاق ولكنه مثمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تربية الأبقار من هذا الصنف عمل عظيم. البقرة السويسرية هي فرد لديها مراجعات جيدة من المزارعين ، بالإضافة إلى الحليب ، لديهم لحم لذيذ. الإنتاجية العالية ستدفع تكلفة العجل.