خصوصية مناخ الأورال هو أن الطقس قابل للتغيير ، والرياح الباردة غالباً ما تهب ، الصيف قصير مع متوسط درجة حرارة 20-22 درجة مئوية. لا تبدو مثل هذه الظروف جذابة بشكل خاص لزراعة محصول محب للحرارة. لكن قائمة كبيرة من الهجينة والأصناف تسمح لك باختيار الفلفل في جبال الأورال ، والتي ستنمو وتؤتي ثمارها بشكل مثالي. وستساعد التقنيات الزراعية البسيطة على تحقيق نتائج جيدة في زراعة الفلفل حتى في ظروف الصيف الباردة.
أفضل أنواع الفلفل لسلطة جبال الأورال
كيفية اختيار
عند اختيار أصناف من الفلفل الحلو للأورال ، عليك الانتباه إلى وصف الثقافة من أجل معرفة الميزات المميزة لها. الأنواع التالية هي الأنسب:
- المحدد (الحجم الأصغر) - لن تنفق النباتات طاقة إضافية لبناء كمية كبيرة من الكتلة الخضراء ، وفي حالة الطقات الباردة ، يمكن تغطية هذا التنوع بسهولة.
- النضج المبكر (100-120 يومًا) - في فترة الصيف القصيرة سيكون لديهم الوقت الكافي للنضج والنضج.
- مقاومة للتغيرات في الظروف الجوية - ستكون قادرة على التعامل مع تدهور الطقس على المدى القصير وتغيرات درجة الحرارة.
في جبال الأورال ، يمارس زراعة الفلفل في البيوت المحمية وفي الحقول المفتوحة. ويلعب الصنف المختار بشكل صحيح دورًا مهمًا في الزراعة الناجحة لمثل هذا المحصول الجنوبي في الظروف المناخية غير التقليدية بالنسبة له.
من خلال جهود المربين ، تم تربية عدد كبير من الأصناف التي تلبي هذه المتطلبات وستسعد الحصاد حتى مع الطقس المتغير في جبال الأورال.
أفضل أصناف جبال الأورال
من بين الأصناف المناسبة للنمو في جبال الأورال ، يجدر تسليط الضوء على الأفضل. يمكن اختيار أصناف الفلفل في جبال الأورال اعتمادًا على موقع الزراعة المخطط له ووقت النضج.
ينمو في البيوت المحمية
غالبًا ما يزرع الفلفل في جبال الأورال في الداخل. الصوبات:
- يسخن
- زجاج؛
- بولي كربونات
- فيلم.
كلها رائعة لزراعة الفلفل الحلو. إن النمو في دفيئة يجعل من الأسهل إلى حد ما رعاية النباتات في المناخات الباردة.
يزرع الفلفل بشكل أكثر شيوعًا في البيوت المحمية.
البلادونا F1
الهجين Seminis الهولندية. تنمو الشجيرات مدمجة ، بارتفاع 50-60 سم مع فروع هيكلية متطورة. هذا التنوع في وقت مبكر للغاية ، تبدأ الثمار بالنضج بعد 60-70 يومًا من زراعة الشتلات في الدفيئة. لديهم عائد مرتفع ومستقر. على الشجيرة ، تنضج 9-12 فاكهة ، يزن 180-210 جم.الفاكهة لها شكل مكوّن من أربع حجرات ، في وقت النضج التقني تكتسب لونًا أصفرًا كريميًا ، عندما تنضج تمامًا يكون لها لون أصفر موحد جميل. سمك اللب 5-9 مم ، طول الثمرة 8-10 سم ، العرض 7-8 سم ، ولها غرض عالمي. إنهم يقدرون ذلك بسبب مذاقه الجيد وعرضه الممتاز. مقاومة لأمراض مثل فسيفساء التبغ.
جيجانتو روسا F1
صنف هجين كبير الحجم ومتوسط في وقت مبكر (3 أشهر بعد زراعة البذور ، يمكن حصاد المحصول الأول). تكون شجيرة النبات في الغالب ذات ارتفاع متوسط ، وتتطور بشكل مضغوط ، ولا تتطلب التكوين. تنمو الثمار وتزن أكثر من 250 جم ، وطول 20-26 سم ، وجدران 7-9 مم ذات لون أحمر عميق في مرحلة النضج البيولوجي. لديهم شكل مكعب.
وهي محل تقدير لثمارها الكبيرة ولطعمها اللطيف وهيكلها الغني والكثيف. غني بفيتامين ج ، وكمية السكر حوالي 6٪.
حلوى الموز
يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. تنوع فريد من نوعه منذ فترة طويلة. تنمو الثمار بطول 30-35 سم بمتوسط وزن 250 جرامًا ، حتى مع الجدران السميكة حتى 1 سم ، وفي بداية النضج لها لون أصفر فانيليا ، في لحظة بلوغ النضج البيولوجي تصبح حمراء داكنة. يبدو المبيض المتعدد كمجموعة من الموز. تحدث مرحلة النضج الفني في 120-130 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 0.7 م ، وله عائد ثابت في حدود 5-7 كجم لكل متر مربع.
طعم الفلفل حلو ، هيكل اللب موحد ، كثير العصير. مناسب جدًا للسلطات الطازجة والطبخ والحفظ.
أغابوفسكي
يشير إلى الأصناف شبه المحددة مع فترة نضج مبكر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 90 سم في المتوسط.من لحظة بذر بذور الشتلات إلى نضج الثمار الأولى ، تمر 110-125 يومًا. الثمار ليست كبيرة ، في المتوسط تزن 120 جرامًا ، لكن الصنف له غلة عالية وأكثر استقرارًا بين الفلفل ذات الخصائص المماثلة. من 1 متر مربع. يمكنك حصاد حوالي 10 كجم من المحصول. الثمار مكعبة الشكل. سمك الجدار 6-7 مم. عندما تنضج تمامًا ، تكتسب لونًا أحمرًا عميقًا ولمعانًا جميلًا. لديهم طعم لطيف ولب متجانس العصير. يتسامح مع فترات البرد قصيرة المدى في الليل. بسيطة للغاية وغير متسامح لرعاية. لديه مقاومة عالية للأمراض.
المشمش المفضل
النوع المحدد ، تنمو النباتات مدمجة ، متطورة بشكل جيد يصل ارتفاعها إلى 50 سم. يتم حصاد أول حصاد من المشمش المفضل في 100-105 يومًا. لها عائد مرتفع ، من شجيرة واحدة يمكنك جمع 20-22 فاكهة تزن 125-150 جم.الفاكهة ذات لون برتقالي جميل. الشكل مكعّب مع تقسيم إلى أربع غرف. الجلد متين ولكنه رقيق مع سطح أملس ولمعان شمعي. يبلغ سمك الجدار 6-7 ملم في المتوسط. الفاكهة لها طعم لطيف ورائحة واضحة.
كورنيت
تتميز الفلفل من هذا التنوع بلون الشوكولاتة البني الفريد. سوف تكون ذات أهمية لخبراء الخضار الغريبة. ينضج القرنية في 105-115 يومًا من لحظة بذر البذور. لها غلة عالية ، أكثر من 3 كجم من الفلفل تنضج على شجيرة واحدة. فواكه كبيرة الفاكهة 200-230 جم ، سماكة الجدار 6-7 مم. الشجيرة شبه محددة ، متفرعة قليلاً ، هناك عدد قليل من الأوراق على النبات. هذا هو أحد الأصناف التي ، حتى مع ارتفاع الشجيرة 1-1.5 متر ، تنضج بشكل مثالي في جبال الأورال.
ل 1 متر مربع. م يمكنك زراعة ما يصل إلى 5 نباتات.
للزراعة في الهواء الطلق
على الرغم من الطقس المتقلب في جبال الأورال ، فإن الفلفل ، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة والنمو بواسطة الشتلات ، ينمو جيدًا ويؤتي ثمارًا في الحقل المفتوح.
صانع خبز الجنزبيل
مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو ، والتي أثبتت نفسها ليس فقط للنمو في جبال الأورال ، ولكن أيضًا في العديد من المناطق الأخرى. نوع النضج المبكر (110-120 يومًا) ، مع شجيرة صغيرة جدًا ومنخفضة النمو من 40-50 سم ، ولها ثمار دائرية سمينية ، تزن 90-130 جرامًا ، وجدران سميكة 1 سم أو أكثر ، في وقت النضج التقني ، تصبح خضراء ، بعد أسبوعين تصبح حمراء اللون. البذور صغيرة جدًا في غرفة البذور الضحلة. يختلف في الإنتاجية العالية لكل متر مربع. ينضج 6-7 كجم ، وهو رقم مرتفع جدًا للفلفل المزروع في الحقل المفتوح. له غرض عالمي ، مناسب للاستهلاك والمعالجة الطازجة. رجل الزنجبيل ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية وظروف النمو. مقاومة لانخفاض درجة الحرارة. نادرًا ما يكون مصابًا بفسيفساء التبغ والعفن الرمادي والعفن القمي.
إروشكا
تنمو الشجيرات في كثير من الأحيان
تنتمي إلى نوع النضج المبكر. الشجيرات مدمجة للغاية ، يصل ارتفاعها إلى 30-45 سم فقط ، ويمكن زراعتها بإحكام ، ويمكن أن تنمو حوالي 10 شجيرات على متر واحد ، باستخدام طريقة زراعة الحزام (بين النباتات 15-20 سم). في منطقة صغيرة ، يسمح لك بالحصول على عائد مرتفع. تنضج 12-16 ثمرة على شجيرة واحدة. وهو في مرحلة النضج المطلق له لون أحمر مع لون برتقالي. الثمار مكعبة ، تزن 180-200 جم ، طولها 10-12 سم وعرضها 7 سم. سمك الجدار 6 مم. النضج متزامن وودي.
مقاومة لبعض الأمراض المتأصلة في الفلفل:
- تعفن رمادي
- داء الشعريات.
- تعفن علوي
- فسيفساء التبغ.
يمكنك استخدام الصنف كمادة مانعة للتسرب لأصناف طويلة من الفلفل والطماطم والباذنجان. تزرع شجيرات Eroshki بين النباتات غير المحددة.
Funtik
تنوع مبكر عالي الجودة ومقاوم للإجهاد ، من البذر إلى نضج الثمار الأولى ، يستغرق 105-115 يومًا. الشجيرة شبه محددة ، متطورة جيدًا ، يصل ارتفاعها إلى 70 سم.كثافة الزراعة هي 5 شجيرات لكل متر واحد.تنمو 15-18 ثمرة على شجيرة واحدة بكتلة 120-180 جم. أحجام الفاكهة 14x8 ، سمك الجدار 6-8 مم. الفاكهة الناضجة حلوة حمراء اللون. ينضج الفلفل معا. تتميز بطعم جيد ، غرض عالمي.
تشاردس
مجموعة متنوعة أثبتت جيدًا في الظروف الجوية غير المستقرة. يتم تصنيفها كأصناف مبكرة ، تنضج إلى مرحلة النضج الفني في 95-110 يومًا ، والأصناف البيولوجية في 110-125 يومًا. لديها معدلات إنتاجية عالية. على الشجيرات الصغيرة (حتى 70 سم) يتم ربط 15-18 فاكهة. من متر مربع. يتم حصاد أكثر من 10 كجم من المحاصيل. مناسبة للزراعة المدمجة ، 5-8 شجيرات لكل 1 متر مربع.
الثمار لها تأثير زخرفي خاص وعرض جيد. تنمو الثمرة حلوة ، تزن 180-220 جم ، بحجم 16x8 سم بشكل مخروطي مع نهاية حادة. سمك الجدار 5-6 مم. لون الثمار الناضجة من البرتقالي الفاتح إلى البرتقالي الأحمر. مناسبة للاستهلاك الطازج والمنزل والمعالجة الصناعية.
أسرار زراعة الفلفل في جبال الأورال
سيكون مفتاح التجربة الإيجابية في زراعة الفلفل هو:
- وقت الزراعة الصحيح للبذور ؛
- الامتثال لتوقيت إنزال الشتلات ؛
- تدفئة الحديقة.
- التحكم في درجة الحرارة.
من أجل الزراعة الناجحة للفلفل في جبال الأورال ، من الأفضل استخدام طريقة الشتلات.
تزرع بذور الشتلات في هذه المنطقة في منتصف مارس للاحتباس الحراري ، وفي أوائل أبريل لأرض مفتوحة. لا يجب أن تتسرع في زرع البذور مسبقًا ، لأن شتلات الفلفل الحلو في الأورال يمكن زراعتها فقط في اللحظة التي تستقر فيها درجات الحرارة الليلية وتصل إلى 14-15 درجة مئوية ، وتسخن التربة بما يكفي. هذا هو منتصف شهر مايو تقريبًا بالنسبة للبيوت المحمية وليس قبل 20 مايو للأراضي المفتوحة. يجب أن تكون الشتلات في وقت النزول 45-60 يومًا.
عند زراعة الشتلات ، سيكون من المهم تدفئة الأسرة ، ويمكن القيام بذلك باستخدام:
- سماد
- حجر طبيعي؛
- زجاجات المياه البلاستيكية.
من أجل أن تنمو الشجيرات بشكل أفضل ولا تعاني من انخفاض درجات الحرارة في الليل ، يتم تسخين السرير ، لذلك يتم ممارسة وضع السماد بين الصفوف قبل زراعة الشتلات. إزالة 20-30 سم من التربة ، ووضع روث البقر أو الحصان وتغطيته بالتربة التي تمت إزالتها. يتم استخدام هذه الطريقة للبيوت المحمية والأرض المفتوحة. استهلاك 3 كجم لكل متر واحد ، كما يتم وضع الأحجار أو الزجاجات المملوءة بالماء على سرير الحديقة ، والتي سيتم تسخينها بواسطة الشمس خلال النهار وستعطي الحرارة للتربة في الليل.
في كثير من الأحيان ، حتى في فترة الصيف ، هناك انخفاض في درجة الحرارة في النهار أقل من 18-20 ، وتتسبب درجات الحرارة المنخفضة في تأخير نمو الفلفل الحلو وتأجيل نضج الثمار. في مثل هذه الحالة ، سيكون الخيار الأفضل هو تغطية الشجيرات في أسِرَّة مفتوحة بألياف زراعية ، بالإضافة إلى عزل الدفيئة باستخدام فيلم أو مادة غير منسوجة.
أصناف الفلفل في جبال الأورال. كيفية القيام بالاختيار الصحيح.
استعراض أصناف من الفلفل الكبير. أفضل أنواع الفلفل السميك 2017.
أفضل فلفل حلو
خاتمة
العلوم الحديثة في مجال التربية والزراعة ، وكذلك العناية المناسبة بالبستانيين ، تجعل من الممكن زراعة محاصيل الفلفل حتى في منطقة محفوفة بالمخاطر للزراعة مثل جبال الأورال. هناك عدد كبير من أصناف الجودة في سوق البذور. يمكنك زراعة العديد من الأصناف المختلفة في موسم واحد - سيساعدك هذا في اتخاذ القرار في النهاية بشأن المفضلة لديك.