في معظم الأحيان ، يزرع سكان الصيف أصناف الملفوف في منتصف الموسم. إن خصوصيات الزراعة ومتوسط مدة نضج الخضروات تجعل من الممكن الحصول على حصاد ممتاز ليس فقط في مناطق الحارة الوسطى ، ولكن أيضًا في سيبيريا أو الأورال. يزرع البستانيون في المناطق الجنوبية البذور على فترات أسبوعين ، ثم يزرعون محصولًا مزدوجًا خلال فصل الصيف.
وصف أصناف الملفوف في منتصف الموسم
خصائص أصناف وهجن منتصف الموسم
لا يختلف الملفوف الأبيض متوسط النضج لمعظم الأصناف والهجن في الحفاظ على الجودة. لكن الخضروات جيدة للحفاظ على السلطة وإعدادها ، وكذلك للتخليل والطهي. اليخنات ولفائف الملفوف وحشوات الفطائر والفطائر والزلابية لذيذة. الملفوف منتصف الموسم له طعم حلو وعصير. عند القلي ، تطلق الكثير من السوائل ، لكنها لا تفقد رائحتها المحددة ، على عكس حصاد الأصناف المبكرة.
الملفوف الأبيض ، الذي ينتمي إلى أنواع فرعية من البستانيين ، ينمو في كثير من الأحيان أكثر من جميع الأصناف الأخرى. هذه الخضار لها طعم ممتاز وتكوين الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يختلف وزن الرؤوس من 1 إلى 15 كجم. جميع شوكات اللفت المتوسطة كثيفة إلى حد ما. يمكن تخزين المقابس المبكرة والمتوسطة لمدة 60 يومًا ،
من بين الأصناف المتوسطة النضج ، تتميز الأنواع النباتية في منتصفها وفي وقت متأخرها. الهجينة هي مجموعة منفصلة. السمة المميزة الوحيدة للأصناف والهجن هي مدة الصلاحية.
أصناف مبكرة متوسطة
أكثر أنواع الكرنب متوسط النضج شيوعًا مع فترة النضج المتوسطة المبكرة هي:
- دوبروفودسكايا. يختلف في الذوق الدقيق وقلة المرارة. النضوج الفني للخضار يحدث في اليوم 130. يخزن بشكل جيد ومناسب لصنع الأطعمة المعلبة والتمليح. الشوكات بيضاء على الجروح ، والأوراق الخارجية خضراء فاتحة.
- ميغاتون. ينضج بعد 100 يوم من تنبت البذور. الفاكهة لا تتساهل مع ظروف التخزين والنقل. الشتلات مقاومة للأمراض. يمكن أن تزن رؤوس الملفوف الفردية ما يصل إلى 15 كجم. طعم الملفوف حلو.
- مينزا. يمكن أن تصل رؤوس الملفوف من هذا الصنف إلى النضج بعد 110 يومًا من تفقيس البذور. شكل الثمرة كروي. قد تحتوي الشوكات الكبيرة على شوكات مسطحة. على الجروح ، تظهر جدعة صغيرة وأوراق ملتصقة بها بإحكام. الطعم مرتفع ، لكن جودة الحفاظ على المحصول رديئة. إن النمو صعب ، لأن الشتلات تحتاج إلى تربة نيتروجينية خصبة.
- مجد 1305. الحد الأدنى لموسم النمو 95 يوما. إنتاج الخضار والحفاظ عليه مرتفع. الشوكة كثيفة ، ويتراوح لونها من الأخضر الداكن في الجذر إلى الكريم الأبيض في الأعلى. طعم الفاكهة حلو. لتشكيل رأس الملفوف ذات الكتلة العالية والحجم الكبير ، هناك حاجة إلى سقي وفير.
أصناف منتصف وقت متأخر
يمكن زراعة أصناف منتصف وقت متأخر في أي مكان
يمكن زراعة أنواع منتصف الملفوف المتأخرة في كل مكان. لا تتجاوز فترة نضج الخضروات 150 يومًا بعد تنبت البذور.
أفضل الأصناف وخصائصها للنمو:
- حاضر. إنه واحد من أفضل أنواع الكرنب الأبيض مع فترة نضج متوسطة. الثمار كبيرة وخضراء فاتحة من الخارج. الشوكات ضيقة. مخزنة بشكل جيد.
- زوجة التاجر. تتميز الخضروات بطعمها العالي ولب أبيض ثلجي. مناسبة للتخزين طويل الأمد في قبو جاف. الزراعة ليست صعبة. الشتلات مقاومة للأمراض ولا تتأثر بظروف الإضاءة. رأس الملفوف مغطى بأوراق خضراء من الخارج ، والتي يمكن أن تكون ضخمة ، لكن رؤوس الملفوف نادرا ما تتجاوز 3.5 كجم. في المتوسط ، يصل وزنهم إلى 2 كجم.
- هكتار ذهبي. وهو واحد من أقل الأصناف غريب الأطوار من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم. تتميز رؤوس الملفوف بحجمها الكبير وتشتهر بمذاقها الممتاز. الخضروات مناسبة للتخزين الطازج والتعليب.
- أمل. الشوكات من هذا النوع لها شكل كروي. على القطع ، تكون الأوراق كريمية ، والسيقان أبيض. يتم تفكيك الفاكهة بسهولة في أوراق ، لذلك غالبًا ما تستخدم لصنع لفات الملفوف المحشو. من لحظة إنبات البذور الأولى ، يتم الوصول إلى النضج الفني لصنف الملفوف هذا لمدة 140 يومًا. لا يوجد مرارة في الذوق.
- Kashirka 202. الفاكهة كثيفة وعصيرية. شوكة مستديرة. الجدعة طويلة ولكنها مجوفة وخفيفة. لون الخضروات على القطع أخضر دسم ، طعم ممتاز. العيب الوحيد لهذا الصنف هو التربة الصعبة ، التي يجب أن تكون غنية بالنيتروجين.
الهجينة منتصف الموسم
زراعة هجين الملفوف في منتصف الموسم أسهل بكثير من النباتات المتنوعة.
الهجينة المتوسطة الأكثر شعبية:
- ميدور F1. رأس الملفوف مفلطح قليلاً ، لونه أخضر فاتح. الجذع متوسط الحجم. الصفائح مرنة وعصرية ، وتناسب بعضها البعض بإحكام. ينضج في 140-150 يومًا. العائد حوالي 12 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- كاليبرو F1. رأس الملفوف مستدير ، فاتح اللون. يظهر جذع صغير على القطع. ملاءات رقيقة وعصير. ينضج في 140 يومًا. العائد 9 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- غلوريا F1. رأس الملفوف مستدير ، أخضر داكن اللون. يترك في شوكات متوسطة الحجم ، محكم الغلق. النضج الفني للخضار يحدث في المتوسط 120 يومًا. العائد 8 كيلوجرام لكل متر مربع. م. الهجين مقاوم للفيوزاريوم.
- كروتمان F1. نباتات من هذا النوع مقاومة للعديد من أمراض الملفوف. يمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكن تشكيل شوكات عملاقة بالرعاية المناسبة. الجذع فيها صغير ، والألواح مرنة وسميكة ، وملائمة بإحكام لبعضها البعض. رؤوس الهجين ضيقة وثقيلة ، بغض النظر عن الحجم.
- فورمان F1. فواكه هذا الهجين مناسبة للتخزين على المدى الطويل. تبقى الخضروات غنية لمدة 5 أشهر. فترة نضوج الشوكة هي 120 يومًا. على الجروح ، الخضار بيضاء الثلج ، ساق قصيرة ، ولكن واسعة. الشتلات تتحمل الجفاف.
خاتمة
من أجل زراعة حصاد ممتاز من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم ، تحتاج إلى اختيار أفضل الأصناف. الخصائص الهامة لكل بستاني هي وزن الرؤوس وطعمها ومدة صلاحيتها.
تتأثر جودة المحصول بالتركيب المعدني للتربة ، وكذلك في الوقت المناسب لري النباتات. يحتاج سكان المناطق ذات الصيف القصير أيضًا إلى النظر بعناية في متطلبات نظام درجة الحرارة وطول ساعات النهار.