اليوم ، تكتسب الشركات الصغيرة زخمًا متزايدًا ، خاصة في مجال الزراعة. تبرر شعبية هذه الظاهرة بالحد الأدنى من التكاليف المادية ، وفي الوقت نفسه ، بالطلب والربح الجيدين. يخطط الكثيرون ، الذين يخططون لبناء إنتاجهم الصغير الخاص ، إلى تفرد المنتج الذي يتم بيعه ، والذي سيوفر بالتأكيد الدخل أو ، على الأقل ، جذب الانتباه. خيار ممتاز هو مزرعة الفطر - فكرة غير منتشرة ، ولكنها مربحة للغاية.
مزرعة الفطر كشكل من أشكال الأعمال
فوائد بيع الفطر
- الفطر هو منتج شائع للغاية اليوم. علاوة على ذلك ، وجدت جميع أنواعها المعجبين بهم: سواء كانوا من الغابات أو أكثر غرابة ولطيفة.
- الحقيقة الرئيسية لصالح زراعة الفطر هي التخلف في هذا العمل في روسيا. تدرك دائرة ضيقة جدًا من الناس مفهوم "مزرعة فطر منزلي".
لذلك ، بعد أن بدأت في تنظيم مزرعة في المنزل تمامًا وبأيديك ، لديك فرص كبيرة للنجاح ، خاصة كبائع خاص.
ما الفطر للاختيار
تظهر نتائج البحث أن الفطر الفطر والمحار هي الأكثر شعبية في بلدنا. يمكن العثور على الفطر الأول في أي متجر على الإطلاق ، والثاني ليس منتشرًا على نطاق واسع ، ولكن ، مع ذلك ، يمكن التعرف عليه ومحبوب من قبل المستهلك.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند اختيار نوع من الفطر ودراسة تقنية زراعته ، تأكد من:
- قم بتدوين الملاحظات حول القضايا المهمة لنفسك
- معرفة الأمراض التي تكون الأنواع المختارة عرضة لها ؛
- ابحث عن دورات تسمح لك بأن تصبح أكثر دراية بتقنيات زراعة الفطر ؛
- حاول الحصول على نصيحة من الأشخاص الذين كانوا في هذا العمل لفترة طويلة.
في المستقبل ، الاستمرار في دراسة الأدب حول هذه القضية ، لأنه العلم لا يقف ساكنا.
هناك استراتيجيتان في اللعب هنا:
- توقف عند الفلاحين بسبب شعبيتهم القوية. يمكن أن يمنحك هذا دخلاً جيدًا ، ولكن من الصعب التحدث عن حجم الطلب ، لأنه من الأسهل دائمًا الذهاب إلى المتجر المجاور لمنزلك.
- إنشاء الأعمال التجارية الفطر على أساس فطر المحار ، لأن في هذا البديل ، تكون تكاليف بدء التشغيل أقل بكثير. ومع ذلك ، فإن الفطر نفسه أرخص بكثير من الفطر الأول.
عند اختيار أنواع الفطر للنمو ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن فطر المحار يعتبر "أكثر نزعة" في النمو والحفاظ على الرطوبة والإضاءة في الغرفة. بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث منها بعض المركبات الغازية ، والتي ، إذا بقي الشخص في الداخل مع الفطر لفترة طويلة ، قد يشعر بعلامات الاختناق أو يصاب بأمراض الشعب الهوائية والرئوية.
الفطر ، على الرغم من أنها لا تنبعث منها مركبات ضارة في الهواء ، أي آمنة وفعالة من حيث التكلفة ، ولكن لها أيضًا عيوبها - منافسة عالية ومدة صلاحية قصيرة.
يمكن لأي من الحلول ، كما يقولون ، إطلاق النار وجلب دخل ثابت إلى منتقي الفطر. قضية أخرى هي منظمة تتطلب مشتريات كبيرة: سماد الفطر ، أفطورة ، معدات ، بناء مزرعة. سيكلف تطوير خطة عمل للفطر "من الصفر" أكثر بكثير.
ما هو مطلوب لنمو الفطر
وتجدر الإشارة إلى أن جميع المواد الاستهلاكية لمزرعة الفطر ، على سبيل المثال ، فطر الفطريات وأي معدات أخرى ستكون مطلوبة في أحجام صغيرة نسبيًا. لذلك ، من الأفضل عدم بدء عملك على نطاق واسع للغاية - فقد لا يؤتي ثماره.
من أين نبدأ
يمكن زراعة الفطر في القبو
لتنظيم أعمال الفطر ، تحتاج إلى ما يلي:
- اختر غرفة فسيحة ، ويفضل أن تكون الطابق السفلي ، مع تهوية جيدة.
- قم بشراء الأسفنج أو السماد العضوي أو اصنع بنفسك.
- عند تربية الفطر ، من الأفضل شراء فطر الفطر بكميات كبيرة من الموردين الموثوق بهم - وهذا سيقلل بشكل كبير من تكلفة الأعمال التجارية مع الفطر باهظ الثمن. ولكن مع السماد ، فإن الوضع معاكس تمامًا. يمكن العثور عليه أيضًا جاهزًا ، ولكن في حالة التصنيع الذاتي ، سيتم إنفاق أموال أقل على المكونات الفردية. بالنسبة للمزرعة المنزلية ، سيكون هذا أكثر فائدة ، لأنه سيكون من الممكن تعديل تركيز الأسمدة بشكل مستقل. لتصنيع سماد الفطر ، بالإضافة إلى الفطريات نفسها ، ستحتاج إلى العثور على أي ركيزة قياسية. ومع ذلك ، يحذر مزارعي الفطر ذوي الخبرة من أنه بالنسبة للمبتدئين ، يعد الجمع الذاتي للركيزة من المكونات مهمة صعبة إلى حد ما ، لذلك من الأفضل أولاً شراء مادة جاهزة جاهزة.
اختيار الغرفة
أي مبنى مناسب لزراعة الفطر: سواء كان حظيرة أو قبو أو مستودع. الشيء الرئيسي هو أنها يجب أن تكون خاصة بها ، لأن تكاليف الإيجار المرتفعة قد لا تؤتي ثمارها.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
إذا كنت تخطط لوضع مزرعة الفطر الصغيرة في القبو ، فعند تحضيرها لذلك ، من المهم تطهير:
- التبخير بعصا الكبريت.
- تبييض الجدران والسقف بمزيج من الجير وكبريتات النحاس.
- رش بمحلول فورمالين 4٪.
- في حالة وجود ذباب الفاكهة ، عالج القبو بالكلوروفوس.
- كحماية إضافية ، استخدم صندوقًا من نشارة الخشب المنقوع في المطهرات عند المدخل. قم بتغيير المحتوى كل بضعة أيام.
يجب تقسيم المنطقة إلى أربع مجموعات وظيفية:
- غرفة التحضير: يوجد خزان يستخدم للبسترة.
- غرفة إنبات الفطريات الفطرية (الحضانة): هذا هو المكان الذي يحدث فيه "الغموض" - ينمو الفطر وينتشر على الركيزة.
- مقصورة التقطير: هنا الفطر نفسه ، تتشكل أجسام الفاكهة. على عكس الأقسام الأخرى من المزرعة ، يجب إضاءة هذا بشكل مشرق لمعظم اليوم.
- تخزين حصاد الفطر.
بالنسبة لجميع الأجزاء ، هناك متطلبات عامة يؤثر مراعاتها بشكل كبير على جودة المنتج.
أولاً ، من المهم مراقبة درجة الحرارة باستمرار: يجب أن تكون في منطقة 13-16 درجة (15-18 درجة مئوية في مكان الإنبات).
ثانيًا ، عند اختيار غرفة ، تحتاج إلى مراعاة إمكانية تثبيت الأجهزة هناك للإضاءة وامتصاص الصدمات والتهوية. من المهم ألا ننسى أنه أثناء نموها ، يفرز الفطر كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون. لذلك ، يجب أن تكون التهوية قوية وذات جودة عالية.
ثالثًا ، أحد أهم مكونات مزرعة الفطر هو المعدات التي ترطب الهواء من خلال خلق ضباب صناعي. جميع عشائر الفطر تشعر بالسوء ، "تتنفس" الهواء المعتاد والمألوف بالنسبة لنا ، لأنها جافة للغاية بالنسبة للفطر.
قد تبدو جميع الفروق الدقيقة أعلاه تافهة ، ولكنها في الواقع ، تشكل تطوير مزرعة منزلية ، مما يؤثر على الزراعة الصحيحة للبضائع.
أعمال الفطر. هل من الممكن أن تبدأ من الصفر إذا كان المال 2 بنسات.
اشترى مزرعة فطر صغيرة! الفطر ، سأزرع الفلاحين في المنزل! هذه ليست مزرعة نملة!
في غضون عام واحد ، غيرت مزرعة الفطر جذريًا حياة الشباب في نويابرسك
النتيجة
إذا اتبعت جميع أساسيات بناء مزرعة فطر ، فإن العمل المرتبط حتى بمثل هذا المنتج المعقد سيحقق دخلاً مستقرًا وكبيرًا إلى حد ما.
يمكنك تحقيق نجاح أكبر في نمو الفطر من خلال إيجاد نفسك عددًا من العملاء المنتظمين الذين يثقون بك وجودة بضائعك.